Aurli 奧利｜百鍊咖啡 老岩泥手沖壺5燒

【產品規格】
產品料號：A03T69205
產品規格：
尺寸：185x90x90mm
淨重：230g
容量：340c.c.
產地：台灣


【老岩泥材質】
原始樸拙親和的外表下，有著千變萬化質感，經高溫淬火，色澤呈現窯變的拙趣，渾厚質樸，隱約現出匠師們手捏的印記。
富含礦石即石英土坯，經高溫氧化還原燒製，具類似麥飯石結構活性炭質，使水質滑順，品飲口感格外甘醇甜美。


【多重燒製職人工法】
1次燒
果酸表現最為顯著，個性強烈。推薦風味：中深焙

3次燒
甜度比1次燒較強烈，有修飾酸味的效果。推薦風味：中烘焙

5次燒
圓潤度最好，喝起來非常均勻。推薦風味：淺中焙


【產品特色】
1.首創結合不鏽鋼壺嘴和陶瓷壺身的複合媒材概念手沖壺
全球首創唯一結合不鏽鋼壺嘴和陶瓷壺身的複合媒材概念手沖壺，擁有陶器材質轉化水質和不鏽鋼器材耐碰撞的特點，解決消費者同時擁有好水質和器材不易碰損的痛點，從設計、研發、生產、全程掌握關鍵技術，擁有台灣、中國大陸及多國專利。
2.首創老岩泥咖啡器具：豐富咖啡體驗
透過高溫氧化與多重還原燒制歷程，淬煉出世界第一個岩礦與陶土融合的老岩泥岩礦手沖壺。老岩泥岩礦富含礦石，手感更貼近大自然，相容活性碳、麥飯石之妙，豐富你熟悉的咖啡體驗。
3.輕鬆拆裝，攜帶清洗方便
體型精巧好收納，要出國旅行、露營、辦公室與家的往返，都能夠很輕易的隨身攜帶，拆裝、清洗方便，讓生活體驗充滿經濟與效率讓您在擁有好水質的同時，也不用擔心壺嘴碰損。
4.注水穩定順暢
精心設計的流線型的壺嘴，實現穩定順暢的注水感，注水的快慢也都在使用者的一念之間，實現了人壺合一的完美體驗，讓消費者也能夠體驗咖啡師「90度注水的境界」，無論是手沖咖啡的緩慢細緻，抑或是沖泡掛耳的注水，百鍊手沖壺讓控制熱水流速提升到近乎一心的極限境界。


【以器品咖啡】
百鍊手沖壺本著「以器品咖啡」的理念，使得百鍊手沖壺擁有多樣性的人性化設計，輕巧便利，讓使用者單手即可使用，尤其沖煮耳掛時，不需再擔心咖啡四處噴濺，能夠從容地享受悠閒的沖泡時光。
※此手沖壺可以用蠟燭進行保溫，請勿用明火加熱或燒煮


【使用方式】
一般咖啡廳沖煮咖啡的平均值：
掛耳咖啡手沖
1.一般市面上掛耳通常為10~12克左右。
2.熱水100℃裝入手沖壺約7~8分滿 (約290~310c.c)。(通常會再降低5~10℃)
3.將掛耳架在杯上，待水溫約90~95℃之間，即可沖煮。
4.小水柱悶蒸 (約25~30秒左右)。
5.第二次注水 → 第三次注水 (小中水柱皆可)
6.萃取量約5~6分滿 (約180~220c.c)，即可移開掛耳。
＊若掛耳浸泡於咖啡中，請於30~60秒沖煮完畢，即能移開掛耳。

咖啡濾杯手沖
1.取23克咖啡豆，研磨刻度3~3.5。
2.熱水100℃裝入手沖壺約7~8分滿 (約290~310c.c) (通常會再降低5~10℃)，視水粉比調整加熱水。
3.將咖啡粉倒入濾杯。
4.待水溫約85~95℃之間，即可沖煮。
5.小水柱悶蒸 (約25~30秒左右)。
6.第二次注水 → 第三次注水 (小中水柱皆可)
7.萃取量約6~7分滿 (約250~300c.c)，即可移開濾杯。
《以上比例，可依照風味進行調整》


【保養方式】
1.第一次使用前，先以煮沸熱水充分清洗即可。
2.使用柔軟的海綿清洗，請勿使用粗糙的菜瓜布或鐵刷。
3.請勿放在兒童易拿取之處，避免器具掉落破損或造成燙傷。


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